要去築地就要早起,所以布萊恩一直提不起勁去一趟,不過築地過一陣子要搬到豐洲了(雖然消息已吵了好久,時間也一直延後);所以這次布萊恩特地留個早上到築地場外市場吃個早餐,當作來過築地的紀念;住宿之故,布萊恩在日比谷線築地駅下車,地鐵出口上來後往築地市場方向走會經過這棟頗有名印度風格的築地本願寺
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繼續走就會看到築地場外市場的招牌,進入場外市場後都是吃的

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人潮不少,但市場無太大異味

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前一天作了功課,目標:tabelog評價好的丼飯+不想等太久,最後當天選了まぐろどんぶり瀬川
不要懷疑,店家只有提供這排座位

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看看牆上貼的菜單鮪魚丼,鮪魚丼(大),今日限定鮪魚丼,結論:瀨川就是只賣一味鮪魚

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まぐろどんぶり瀨川強調的是簡單的醃鮪魚蓋飯,老闆娘會先洗手,然後把一片片的鮪魚沾上醬汁,再仔細的擺盤,最後把碗旁邊沾上醬汁的地方清乾淨再端給你,
吃早餐的過程我就看她重複了N次,真是仔細耐心,這碗是一般size,吃完後我覺得男性應該點大碗
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好不好吃呢?
這碗簡單的
醃鮪魚蓋飯包含白飯,海苔,醃鮪魚,芥末,蔥花,整體來說布萊恩是覺得不錯吃啦,
而老婆覺得吃到後來醬汁有時會壓過魚肉的鮮甜,口味清淡者自行斟酌吧
   

店名:瀬川
車站:大江戸線築地市場駅 or 日比谷線築地駅
Google Maps:  https://goo.gl/j1T9Iw

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築地本願寺 , まぐろどんぶり瀬川 , 築地場外市場 , 築地市場

 

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